Cristobal Lobato Hatero Asunto: COMIDA DE NAVIDAD EN MALAGA

[Juan Piqueras]

Cristobal Lobato Hatero Asunto: COMIDA DE NAVIDAD EN MALAGA Publicado: 14 Nov 2008 10:34 am



Registrado: 02 Ene 2008 02:42 pm
Mensajes: 8
Ubicación: Malaga Hola Amigos:Hace unos dias hicimos una anotacion en e LD comunicando la celebración de la comida de Navidad en Málaga el dia 6 de Diciembre (sabado).
Nos vamos a reunir en el Hotel Don Pablo en Torremolinos,Paseo Marítimo de Playamar,s/n tfno.95 238 38 88.
A partir de las 13 horas estará la patrulla formada,recibiendo a todos los compañeros saharianos que quieran acompañarnos.
Tienen confirmada su asistencia lso siguientes compañeros:
Juan de la Fuente y Maria
Pepe Rodriguez El Relaciones y Reme
Antonio Villegas y Gloria
Manuel Sanchez EL Guayete Y Sagrario
Juan Alarcón y Antonia
Carlos Martín y Mª Carmen
Francisco Orriach e Isabel
Antonio Benitez y Maribel
Enrique Delgado y Paqui
José Mª Truño y Loli
Sergio Polo y Pilar
Julio Muñoz y Pilar
Juan Luis Jimenez y Lola
Antonio Rivas Y Maribel
Cristóbal Lobato e Isabe
Podeis confirmar vuestra asistencia en éste mismo foro en en alguno de nuestros correos.
Os esperamos a todos.Saludos de la Patrulla Boquerón

_________________
Cabo1º Lobato

[Juan Piqueras]

Enrique Delgado Asunto: Re: COMIDA DE NAVIDAD EN MALAGA Publicado: 14 Nov 2008 10:53 am

Registrado: 15 May 2007 06:22 pm
Mensajes: 1
Ubicación: Córdoba

Debemos de llevar "cuchara"
Saludos a todos

_________________
Antiguo territorial del 74 al 75

[Juan Piqueras]

sergio Asunto: Re: COMIDA DE NAVIDAD EN MALAGA Publicado: 14 Nov 2008 01:12 pm

Registrado: 19 May 2006 05:30 pm
Mensajes: 60
Ubicación: Valencia

Este veterano y su sargenta, nos presentaremos en el hotel D. Pablo el día 5, no sé ha que hora. asistiremos a la comida pero con una condición que el menú contemple CARNE DE CAVALLO Y RAGÚ DE CAMELLO, sino, no, ala chupate esa, Teresa.
Sergio Pololefa.

[Juan Piqueras]

Cristobal Lobato Hatero Asunto: Re: COMIDA DE NAVIDAD EN MALAGA Publicado: 14 Nov 2008 03:01 pm

Registrado: 02 Ene 2008 02:42 pm
Mensajes: 8
Ubicación: Malaga

Bueeeeno, intenteré ser algo más explícito.
Hemos elegido este lugar porque tiene facil acceso,no hay problemas de aparcamiento y sobre todo porque por sus pasillos sopla un fuerte siroco,el chef y el maitre son saharianos, (casi na).
En cuanto al menú no podemos deciros gran cosa,pues hasta que no regrese la flota pesquera de faenar por el banco sahariano, y un buque que tenemos atracado en el Pantalán esperando recibir una carga de camellos, no podemos tener claro con lo que nos va a sorprender el "asirocao chef".Podemos adelantar sin que él se entere que habra algo de marisco,algo de lubina y algo de "pescado retinto" de la sierra de Huelva,acompañado todo de sus correspondientes caldos.
A nuestro amigo Enrique, decirle que el hotel dispone de cubiertos,de turmix y de toda clase de utensilios.
Lo dicho mas arriba,os espermos a todos y a todas.Saludos de la Patrulla Boquerón

_________________
Cabo1º Lobato

[Juan Piqueras]

Cristobal Lobato Hatero Asunto: Re: COMIDA DE NAVIDAD EN MALAGA Publicado: 16 Nov 2008 10:25 am

Registrado: 02 Ene 2008 02:42 pm
Mensajes: 7
Ubicación: Malaga

Buenos dias amigos,ya tenemos concretado el menú para la comida del dia 6 y algúnos detalles más.
A las 14 horas en el salón Escorial (reservado para nosotros),degustaremos el siguiente menú.
Aperitivos
Sopa Almeriense
Lubina a la Malagueña
Sorbete de limon
Solomillo de cerdo a la plancha,con salsas de pimienta y roquefort
Tarta sahariana, cava,café y licores
Precio 49 euros
Además podemos contar con un disjokey durante dos horas, por 148 euros.
Barra libre durante dos horas por 10 euros.
En cuanto a los precios de las habitaciones son los siguientes.
Habitacion doble con desayuno en buffet 73 euros
Habitacion individual .. .. .. 55 euros
Al hacer la reserva comunicad que sois veteranos del sahara para asistir a la comida.
Incluimos en la lista provisional de asistentes a 4 comensales más.
Angel Carpio y Teo
Plácido Sierra y Señora
Ya somos 34
Saludos de la Patrulla Boquerón

_________________
Cabo1º Lobato

[Juan Piqueras]

jose carim Asunto: Re: COMIDA DE NAVIDAD EN MALAGA Publicado: 16 Nov 2008 10:37 am



Registrado: 27 Jul 2005 03:00 pm
Mensajes: 80

CABO1º LOBATO!!!

Yo diriá que al menú le falta algo, y no se lo que es ,pero algo falta , ya caigoooooooo!!!, unas tapitas de boquerones. jejeje.
pasadlo bien amigos.

Un abrazo.

Coronel Carim ***

[Juan Piqueras]

sergio Asunto: Re: COMIDA DE NAVIDAD EN MALAGA Publicado: 16 Nov 2008 12:15 pm

Registrado: 19 May 2006 05:30 pm
Mensajes: 59
Ubicación: Valencia

Yo erre que erre, si no hay carne de caballo o ragú de camello no voy y si voy, comeré en mesa a parte y no me hablaré con los boquerones, chupate esa, Teresa.
Sargento mala leche Sergio Pololefa

[Juan Piqueras]

Antonio Villegas Asunto: Re: COMIDA DE NAVIDAD EN MALAGA Publicado: 16 Nov 2008 07:43 pm

Registrado: 09 Mar 2007 01:18 am
Mensajes: 1

Sr. D. José Carim, usia si le viene a bien lo que tiene que hacer es coger el petate y presentarse a pasar revista a la Patrulla Boqueron y de paso comer con la tropa. Los boquerones fritos vendran por si solos.
Aparte ha confirmado su asistencia si Dios lo quiere:

Sr. Manuel Cordero y Paqui. (mi paisana)
Sr. Serafin Quintana.

Saludos Cabo 1º Villegas.

_________________
Cabo 1º Villegas de Artilleria

[Juan Piqueras]

jose carim Asunto: Re: COMIDA DE NAVIDAD EN MALAGA Publicado: 16 Nov 2008 08:06 pm

Registrado: 27 Jul 2005 03:00 pm
Mensajes: 79

Amigo ANTONIO:

Muchas gracias, me gustariá mucho estár con los boquerones, y demás saharianos,pero,no es posible asístir a todos los encuentros.
Pasadlo muy bien.

Un abrazo.

Coronel Carim***

PD: Ojo!! con las pastillas de los sevillanos,tienen peligro.

[Juan Alarcon Jimenez]

Viendo que el sargento Polo insiste, en la carne de camello o caballo en el menu, no he tenido mas remedio que salir de patrulla por si localizaba algo, solo he encontrado caballitos de mar, no se si le valdran para unas brochetas.
Un saludo Juan Alarcon Cabrerizas 75

[sergio]

Hace unos días que ya tengo reservada haima en el hotel D. Pablo, como he estado regateando precio me han encontrado acomodo en la caseta del perro, que murio hace dos semanas de un ataque de pulgas, no me cobraran, solo tengo que ladrar cuando vea a algún sahariano.
Si la burra no se muere, llegaré el día 5, por la tarde.
Los cavallitos de mar tambien me gusta, pero yo le he pedido...eso me recuerda un chiste.
Besicos en los morros.
Sergio.

[Enrique Delgado]

Amigos de la Patrulla el "Boquerón", llego el dia 6 a las 11,15 a la estación de Malaga.
Ahora estoy escuchando algo de malagueñas, son preciosas, no puedo decir que estoy degustando, el queso, el jamón y las aceitunas, pues, por motivos de kilos u otras cosas, estoy a a a "regimen" pero bueno, la guitarra siguesonando igual.
Cuando estuve en el sahara,habia una buena señora que nos cocinaba lo siguiente, y estaba....pa verlo de gueno.
Os pregunto ¿alguno de vosotros, conoce este guiso?

Es bastante original, es la que combina fideos con boquerones...desde luego es bastante nutritiva y está bastante buena.

Tiene un poco de elaboración porque aunque parezca mentira tiene una gran variedad de ingredientes.

En primer rehogamos lo siguiente: un diente de ajo picadito, media cebolla picada, pimiento rojo y tomate maduro troceaditos. Movemos bien en el aceite con un poco de azafrán en hilo, que le da mucho má sabor.

Por otro lado, mejor antes del sofrito, tenemos la ardua labor de limpiar los boquerones, quitándoles la espina...una vez limpios los rebozamos en harina, y los freimos a parte.

Para preparar los fideos, preparamos una cacerola donde además del agua, echamos el sofrito anterior. Cuando rompa a hervir echamos los fideos, y en unos cinco minutos los boquerones. Como en otros cinco minutos retiramos de fuego...y ya están listos para servir....

Se debe comer caliente. Como veis es muy original...yo le puse el nombre gracioso de sopa de boquerones ;
Si alguno la conoce y se pueda mejorar, os lo agradeceria.
Un fuerte abrazo para todos

[Juan Alarcon Jimenez]

Amigo Enrique tienes razon com lo de los fideos, eso es una costumbre muy malagueña, tambien se suele hacer con las sopas de cardo "por encima" o sopas de tomates, esto es una forma de aprovechar las cosas, como antiguamente el pescado era mas barato de lo que hoy en dia es (recordar el refran esta mas tirao que el pescao) pues era lo que teniamos mas al alcanse, las clases humildes en las ciudades costeras, con lo cual se compraba pescado y el que sobraba, se aprovechaba al siguiente dia en las sopas o en los fideos.

Un saludo Juan Alarcon Cabrerizas 75

[Julio Muñoz]

Como complemento para un buen centrifugado y digestión de nuestros estómagos, sugiero que no nos vendrían mal tres “vasitos” de te a cada uno, endulzado con azúcar de “pilón” (con el oportuno “martillito” de bronce), unas hojitas de hierbabuena y una bandeja de dulces dátiles. El primer vaso, amargo como la vida; el segundo, dulce como el amor; y el tercero, más dulce como la muerte.

Sentados plácidamente sobre unas esterillas espolvoreadas con fina arena del siroco, que aún nos acaricia la cara incomodándonos ojos y orejas, con vistas al africano continente que nos cinceló como somos y con mucho tiempo por delante para poner orden en nuestro pasado, presente y futuro saharianos, dialogaremos con sana rivalidad sobre las heroicas “batallitas” de nuestra 1ª y 2ª Mili, ahora enlazadas para siempre con gruesas y pesadas cadenas.

Para el rancho de la cena, agradeceremos la presencia de nuestro compañero Enrique Delgado en la cocina, con el fin de que asesore a los cocineros oficiales sobre la revitalización y preparación de muchos de nuestros recordados “platos típicos” de nuestra Mili en el Sáhara, donde fuimos obsequiados durante interminables meses. Aún está por poner en orden las hojas del libro de cocina de nuestra Mili. Tal vez entre todos lo consigamos.

Un abrazo.

[Cristobal Lobato]

Cuatro asistentes más a la comida del dia 6 (y los que faltan todavia)
José Marín y Magdalena
Salvador Aldabo y Maria
El dia 1 debemos confirmar al Hotel Don Pablo el número de asistentes,de todas formas le diremos a los cocineros que echen un saco mas de "trompitos"para los posibles rezagados.Saludos para todos